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女巫藥草園 The Witches Herb Garden

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特殊鍋底+美味特殊滷味來上菜啦!「四季滷味鍋底包」新上市!
【四季篇綜合滷包】四個口味的不同季節的滿意:
春天香草鍋、夏季煙燻燒烤、秋季果香滷、冬季麻辣燙滷鍋!!

你知道你買的滷包裏是什麼嗎?
喬夏媽的滷包常常是肉攤或者菜販給的,我常想,為什麼從來沒有打開來看,就很阿Q的丟進去鍋子裡....一鍋肉好不好吃,是否可以兼具養生,秘密就全在滷包裡....
【女巫藥草園】四季養生魔法滷包系列---
不同的季節,不同的養生滷包!!! 應用在各種料理當中,香草養生之餘,還是要更好吃更美味!!

#夏季藥草魔法養生主題:「大人系燒烤風」!! 


<夏天吃滷的養生重點--煙燻燒烤滷,去燥熱,自然涼爽的神奇炭烤秘方!!>
#夏季的『煙燻滷味風』: 大人的烤肉與啤酒PARTY來了喔!!! 

夏季煙燻燒烤 夏天吃滷太燥熱?no.no 因為滷包沒有挑對!
燥熱的夏季,只要挑對了滷包,滷肉可以又開胃又涼爽!這是什麼道理?
 
喬夏老師的藥草養生魔法,將夏季滷包的藥材內容,改成阿育吠陀當中幾味屬性涼爽又有滋味的香料,特調成美味特殊口味的夏季滷包,包含孜然,茴香,小荳蔻,薄荷等等特殊的辛香料,使得滷肉氣味明顯,香氣特殊超級開胃,但吃下去卻一點也不會燥熱還能在悶熱的季節,一陣涼爽舒適。 這就是喬夏式的四季香草養生之道。吃得很美味,吃的超健康。 

夏季滷包最大的特色是「大人系燒烤風」!! 

當然,一兼二顧,摸蚵仔兼洗褲~~是咱家商品的特色,絕對不只一種用法。(這就是喬夏老師的功力所在!)

咱們家的商品還有一個特色,不只是一個功能而已,還一定要有「主題」啦! 

夏季滷包最大的特色是「燒烤風」!!
夏天呀,怎麼可以沒有烤肉呢? 所以夏季滷包主題就是「燒烤風」呀! 

老師添加了大量的孜然,各種特殊的胡椒,除了黑胡椒包,辣椒乾之外,
還有特殊的長胡椒,白胡椒,最重要的是
"煙燻胡椒"呀! 那種濃濃碳烤風味,哇啊,配一杯冰冰的啤酒...爽讚啦! 

講到這裡,動腦子快的朋友,是不是馬上問,是不是拿去烤肉也可以?!答對了! 夏季煙燻燒烤滷,正是可以拿去烤肉呀!!!不管是拿來當成烤肉的醃料,又可以拿來做成酥脆外皮的敷料,還可以磨成粉加入烤肉醬當中刷烤.....,太,美,味!!(老師好過分,我光想就口味流,還一直找啤酒在哪裡的概念.....) 總之,夏季煙燻燒烤滷包,必買!!! 


ps.
當然不要忘記配上一杯夏天超涼爽的光軸茶,胡椒薄荷一陣陣清涼,夏天再熱都不怕啦!



#夏天煙燻炭烤雞怎麼烤?

【做法】:

●材料:
一包夏季燒烤滷包,磨粉備用
1/2杯油(任何油品,也可以用橄欖油)
1/4杯好鹽(推薦鹽中之后卡瑪格鹽)
1/4杯的檸檬汁
2湯匙的醬油
整塊肥瘦比例適中的里肌肉
其他及口味可酌量自行調配增添。(EX:覺得醬汁太辣可以加糖調味,覺得太鹹可以減少鹽的份量)


※備註: 
(1)這個配方已經有蠻多胡椒辣味,但喜歡吃辣的朋友可以在加辣椒粉調味會更過癮。
(2)肉也可以換成整隻雞(切成你方便料理的形式)。
※作法:


(1)把上面所有的配料混和,可以事前磨擣一下(太過乾的話可以加少許水或者蔬菜或果汁)均勻塗抹在雞肉上,送進冰箱醃製最少6小時或者整夜

(2)醃好的雞肉放在木炭烤架上炭烤,
或者送進烤箱高溫約350度烘烤直到熟。


※注意事項:
約5-8分鐘視情況翻面烤,直到肉或者雞肉熟。
中間可以視情況隨時塗抹醃料醬汁。
以上做法為建議作法,請視個人口味自行調整比例。


PS.不要忘記吃滷,配點好茶~~~

<養生挑茶>:
1.吃滷吃補,但咱們的腰子卻要排一下囤積廢物。【厄運走開茶】是首選。

2.吃肉怕油膩? 不好消化? 那麼~~配飯保護胃一下的【消化情緒茶】最適合佐飯飲用。

<口味好搭配挑法>:
因為是香草鍋底~~~所有魔法茶系列都好好搭配(一家親呀)~~~
魔法茶在哪裡?


注意事項: 本商品不含圖片內熟食熱菜商品。本商品是為香草滷包商品,內容物含有乾燥綜合香料,僅提供香料佐料用途。



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